Monthly Archives: junio 26, 2020

Comer fuera ha cambiado: 6 errores que debes evitar en un restaurante luego de la reapertura por el COVID-19
  • junio 26, 2020
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El menú debe transformarse, para eso debemos apoyarnos en las nuevas tecnologías, la carta tradicional es considerada un foco de infección
  • junio 11, 2020
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Usualmente vemos lo que si tenemos que hacer para que la gestión de nuestro restaurante sea exitosa, pero enfocarnos en lo que no debemos hacer nos permite tener aún más clara la idea de cuales acciones debemos considerar para lograr...
  • junio 11, 2020
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Estamos viviendo temas retadores en los que mucha de las cosas salen de nuestro control, no dependen de nosotros para que puedan funcionar a pesar de tener la mejor actitud, por ejemplo, alguien del equipo no puede llegar al trabajo, no tenemos el inventario completo y así una gran cantidad de situaciones que de alguna manera nos afecta directamente. Entonces, ¿qué podemos hacer para superar las adversidades que se presentan en la restauración?
  • junio 11, 2020
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