Restaurantes

12 tendencias que impactarán a la industria de la restauración este año 2021 y como debemos anticiparnos para poder seguir adelante
  • enero 15, 2021
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La fotografía gastronómica o de alimentos es uno de los factores más importantes a tomar en cuenta cuando creamos una publicación para las redes sociales, elaboración de menús o publicaciones en general. Esto se debe a que es nuestro cerebro el que toma la decisión de si un plato luce apetecible, si es seguro consumirlo o si nos da confianza al momento de hacer una compra o decidir que comer.
  • noviembre 6, 2020
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Importancia de tener un buen empaque en la experiencia gastronómica
  • noviembre 5, 2020
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¿De qué manera puedes lograr que el cliente satisfaga todas sus necesidades o que se sienta especial? La clave está en generar experiencias que provoquen en el consumidor emociones y sensaciones nuevas y de esto se trata el Marketing experiencial.
  • noviembre 2, 2020
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Así como los hábitos de consumo cambiaron, también los modelos de negocios de los restaurantes han cambiado para poder adaptarse a un nuevo mercado que se ha estado adaptando a una nueva realidad y una nueva forma de interactuar con los negocios de venta de comida.⠀
  • noviembre 2, 2020
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Para nadie es un secreto que los caso de contagio en algunos países van en aumento, siempre hemos hecho un llamado a cuidarnos siguiendo las debidas normas de seguridad e higiene, pero en este momento queremos hacer énfasis en el seguimiento del protocolo de bioseguridad para un adecuado servicio de delivery tanto de cara al cliente como al prestador del servicio para evitar posibles contagios.
  • agosto 27, 2020
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Comer fuera ha cambiado: 6 errores que debes evitar en un restaurante luego de la reapertura por el COVID-19
  • junio 26, 2020
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El menú debe transformarse, para eso debemos apoyarnos en las nuevas tecnologías, la carta tradicional es considerada un foco de infección
  • junio 11, 2020
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Usualmente vemos lo que si tenemos que hacer para que la gestión de nuestro restaurante sea exitosa, pero enfocarnos en lo que no debemos hacer nos permite tener aún más clara la idea de cuales acciones debemos considerar para lograr...
  • junio 11, 2020
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Estamos viviendo temas retadores en los que mucha de las cosas salen de nuestro control, no dependen de nosotros para que puedan funcionar a pesar de tener la mejor actitud, por ejemplo, alguien del equipo no puede llegar al trabajo, no tenemos el inventario completo y así una gran cantidad de situaciones que de alguna manera nos afecta directamente. Entonces, ¿qué podemos hacer para superar las adversidades que se presentan en la restauración?
  • junio 11, 2020
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