Hoy, la industria gastronómica ya no premia solo la buena cocina: premia la capacidad de generar felicidad, crear momentos únicos, memorables y sostenibles, y diseñar experiencias que hacen que tus clientes te recuerden, regresen y te recomienden.

Pero aquí está la verdad que pocos están dispuestos a aceptar:
la experiencia del cliente es ahora tu ventaja competitiva más poderosa.
Y dominarla requiere más que intuición… requiere ciencia, estrategia y una comprensión profunda del cerebro humano.

Este Diplomado en Neurogastronomía Aplicada fue creado para profesionales que desean dejar de reaccionar y empezar a liderar.
Para quienes buscan diferenciarse en un mercado saturado, elevar su propuesta de valor y construir negocios preparados para el futuro.
Para quienes entienden que el sabor no está solo en el plato, sino en la mente y en el corazón de cada cliente.

Aquí aprenderás a influir en la percepción, a diseñar experiencias multisensoriales con intención y a transformar emociones en resultados.
Porque cuando comprendes cómo decide tu cliente… tú decides cómo lo haces sentir.

Lidera con experiencias. Conquista con emoción. Crece con ciencia.

¿Por qué algunos negocios crecen… y otros se estancan?

Si observas la industria gastronómica con atención, te darás cuenta de algo inquietante: no siempre sobreviven los que mejor cocinan, sino los que mejor diseñan experiencias.

La mayoría de los negocios enfrenta los mismos desafíos, pero pocos saben cómo resolverlos de raíz: 

1. Competir por precio, sacrificando rentabilidad para “no perder clientes”.
2. Poca diferenciación, porque todos comunican lo mismo: “buena comida, buen servicio”.
3. Clientes que no regresan, aun cuando el plato estuvo correcto.
4. Menús sin intención, sin entender la psicología detrás de cada elección.
5. Experiencias inconsistentes, donde el ambiente, el sabor y el servicio no trabajan juntos.
6. Falta de herramientas científicas y estratégicas, para tomar decisiones que realmente generen impacto.

Y aquí está la verdad que transforma negocios:

El problema no es la comida. Es la percepción del cliente y la experiencia emocional que vive contigo.

Tus clientes no deciden regresar porque un plato “quedó rico”.
Regresan porque lo que sintieron —antes, durante y después— se convirtió en un recuerdo emocional positivo.

Eso es lo que hace que te recomienden.
Eso es lo que crea lealtad.
Eso es lo que genera felicidad y, con ella, crecimiento sostenible.

Si quieres dejar de competir por precio y empezar a competir por valor, necesitas comprender cómo funciona realmente la experiencia en el cerebro de tu cliente.

Y ese es exactamente el primer paso que dominarás en el Diplomado en Neurogastronomía Aplicada.

El poder de entender cómo realmente decide tu cliente

La Neurogastronomía Aplicada nació para responder una pregunta fundamental:
¿por qué dos personas pueden probar el mismo plato… y vivir experiencias completamente distintas?

La respuesta está en el cerebro.

Tu cliente no percibe lo que hay en el plato:
Percibe lo que su mente interpreta, influenciada por emociones, recuerdos, expectativas, sentidos y contexto.
Esa interpretación es lo que define si un plato “sabe increíble”, si volverá, si comprará más… o si no regresará nunca.

Aquí es donde la Neurogastronomía Aplicada se convierte en una ventaja estratégica poderosa:

Transforma la experiencia del cliente en el eje central de tu crecimiento.

A través de esta disciplina aprenderás a:

• Comprender la fórmula del sabor, donde vista, aroma, tacto, sonido, gusto y memoria trabajan juntos para construir lo que tu cliente considera “delicioso”.

• Dominar la percepción, porque no basta con cocinar bien: necesitas influir en cómo se siente y cómo interpreta lo que vive contigo.

• Diseñar momentos multisensoriales, usando luz, sonido, ritmo del servicio y pequeños detalles que cambian por completo la experiencia.

• Crear valor percibido real, que te permite dejar de competir por precio y empezar a competir por experiencia.

• Conectar emocionalmente, generando felicidad para que tus clientes te recuerden, regresen y te recomienden.

La Neurogastronomía Aplicada te permite construir un negocio más humano, más estratégico, y sobre todo, más memorable.
Porque cuando dominas la percepción… dominas la experiencia completa.

Este diplomado no es solo formación: es el puente entre lo que eres hoy y lo que tu negocio puede llegar a ser.

¿Qué aprenderás en el Diplomado en Neurogastronomía Aplicada?

Aquí no vienes a acumular teoría.
Vienes a dominar herramientas científicas, estratégicas y emocionales que transformarán tu forma de liderar la experiencia gastronómica.

Cada módulo está diseñado para expandir tu visión, fortalecer tu propuesta y ayudarte a crear momentos únicos, memorables y sostenibles, capaces de generar felicidad y construir lealtad verdadera.

1. Fórmula del Sabor de Merlín Gessen®
Aprenderás cómo el cerebro construye el sabor combinando sentidos, emoción, memoria y contexto.
Descubrirás cómo diseñar platos que no solo “se coman”, sino que se recuerden.

Ideal para: chefs, cocineros, creadores de menú, bartenders, baristas.

2. Ciclo de Expectativas del Cliente
Comprenderás cómo anticipar lo que tu cliente espera en cada etapa de su viaje: antes, durante y después de la experiencia.
Aprenderás a superar lo esperado para generar lealtad emocional.

Ideal para: restauranteros, gerentes, anfitriones, dueños de negocios.

3. Psicología del Cliente y Emociones
Dominarás cómo influyen las emociones en la percepción del sabor, el valor percibido y la decisión de recompra.
Aprenderás a activar emociones positivas que incrementan la recordación.

Ideal para: líderes de experiencia, marketing, hospitality.

4. Marketing Experiencial Gastronómico
Descubrirás cómo vender sin vender, elevando el valor percibido a través de experiencias multisensoriales que hacen que tus clientes quieran más… y paguen más.

Ideal para: equipos de ventas, marketing y posicionamiento de marca.

5. Identidad vs Autenticidad de Marca
Aprenderás a identificar si tu negocio es coherente, si está imitando tendencias o si realmente está comunicando desde su esencia.

Ideal para: dueños de negocio, consultores, emprendedores.

6. Tipología de Restaurantes y Recetas con Intención
Identificarás el tipo de negocio que realmente eres (o deberías ser), según principios de Neurogastronomía Aplicada.
Optimizarás tu menú con propósito, no con intuición.

7. Elementos Sensoriales que Potencian tu Restaurante
Iluminación. Música. Temperatura. Ritmo del servicio. Aromas. Texturas.
Todo comunica. Y todo influye.
Aprenderás a convertir estos elementos en herramientas estratégicas.

8. Neuro Catas® y Experimentos Sensoriales
Vivirás experiencias diseñadas para que comprendas, desde el cuerpo y la emoción, cómo cambia la percepción del sabor según el contexto.

9. Aplicación Práctica desde el Primer Módulo
Cada clase culmina con una acción específica para aplicar inmediatamente en tu negocio.
No terminarás el diplomado con cuadernos llenos: terminarás con resultados tangibles.

La transformación que vivirás durante el diplomado

Este diplomado no solo cambia tu conocimiento.
Cambia tu manera de ver, sentir y construir la experiencia gastronómica.

A lo largo de estas semanas comenzarás a notar transformaciones reales en ti, en tu equipo y en tu negocio. Cambios que no llegan por azar, sino por la integración de ciencia, estrategia y sensibilidad humana.

1. Vas a ver tu negocio con nuevos ojos
Desde el primer módulo entenderás que cada aroma, sonido, palabra, movimiento y elección del cliente tiene un impacto directo en la percepción del sabor y del valor.
Empezarás a identificar oportunidades, quiebres y puntos ciegos que antes pasaban desapercibidos.
La claridad te dará ventaja.
La intención te dará poder.
La metodología te dará control.

2. Tomarás decisiones basadas en ciencia, no en intuición
Ya no adivinarás qué quiere tu cliente.
Lo comprenderás.
Descubrirás principios neurocientíficos que te permitirán diseñar experiencias coherentes, memorables y rentables.
No solo harás cambios… harás los cambios correctos.

3. Crearás experiencias que generan felicidad y construyen lealtad emocional
Cuando un negocio logra generar felicidad, todo cambia:

• Los clientes regresan
• Te recomiendan
• Pagan más por el mismo producto
• Recuerdan tu marca desde la emoción
• y se convierten en embajadores naturales.

Aprenderás a ser ese creador de momentos que hacen que las personas sientan que volver es inevitable.

4. Tu propuesta de valor se volverá más sólida, auténtica y diferenciada
Encontrarás tu voz, tu identidad y tu propósito.
Sabrás exactamente qué te hace único… y cómo comunicarlo para destacar en un mercado saturado.
Un negocio coherente transmite confianza.
Un negocio auténtico genera preferencia.
Un negocio memorable crea crecimiento sostenible.

5. Elevarás el desempeño de tu equipo y la experiencia completa del cliente
Tus colaboradores comenzarán a entender por qué cada detalle importa.
La cultura interna se transformará, el servicio será más humano y la experiencia se volverá más consistente.
Equipos alineados crean experiencias alineadas.

6. Te convertirás en un referente
Este diplomado te prepara para liderar desde el conocimiento y la emoción.
Te brinda un lenguaje nuevo, una visión más profunda y herramientas que pocos en la industria dominan.
Serás consultado, respetado y buscado por tu capacidad de transformar experiencias.

7. Sentirás avances desde el primer módulo
Cada semana aplicarás acciones pequeñas pero poderosas:
cambios en el menú, ajustes sensoriales, mejoras en el servicio, correcciones en la comunicación y activación de momentos WOW.
Verás resultados visibles antes de terminar el programa.

8. Conectarás con una comunidad que eleva, apoya y potencia
Esto no se aprende en solitario.
En nuestras sesiones Mastermind descubrirás que la inteligencia colectiva acelera tu crecimiento.
Compartirás experiencias reales con participantes de diferentes países, formando alianzas que perduran.

Esta es la transformación que buscamos:
Que no solo aprendas sobre Neurogastronomía Aplicada, sino que te conviertas en un líder capaz de generar felicidad, diseñar experiencias memorables y construir un negocio preparado para el futuro.

Y ahora, además, puedes hacerlo en dupla.
Activa el 2x1 e invita a un socio, colega o parte de tu equipo. Juntos podrán acelerar el cambio. Porque el verdadero liderazgo también se comparte.

Nuestra Metodología: Ciencia, Experiencia y Transformación Aplicada

La manera en que aprendes determina la manera en que transformas tu negocio.
Por eso, este diplomado está construido sobre una metodología que combina neurociencia, práctica aplicada y aprendizaje colaborativo, garantizando que cada concepto se convierta en una herramienta real dentro de tu operación.

Aquí no solo estudias.
Comprendes, experimentas y aplicas.

1. Clases en Vivo llenas de estrategia y práctica
Cada sesión en Zoom es guiada por Merlín Gessen, creador de la Fórmula del Sabor y pionero de la Neurogastronomía Aplicada.
No son clases pasivas: son espacios de pensamiento profundo, análisis sensorial, diseño estratégico y resolución de casos reales.

Aprendes desde la experiencia, no desde la teoría aislada.

2. Contenido Pregrabado para un aprendizaje flexible
Todo el material complementario queda disponible 24/7 para que avances a tu ritmo.
Esto permite que integras los conceptos a tu propio estilo y a la realidad de tu negocio, sin presiones ni limitaciones de horario.

Perfecto para equipos, emprendedores y profesionales con agendas retadoras.

3. Neuro Catas® y Experimentos Sensoriales
La experiencia es la mejor maestra.
Por eso vivirás prácticas diseñadas para que percibas, en primera persona, cómo la luz, la música, los sonidos, el entorno y las emociones transforman el sabor.

4. Sesiones Mastermind: inteligencia colectiva para crecer más rápido
Compartirás espacio con profesionales de diferentes países.
Escucharás sus casos, sus errores, sus soluciones y sus estrategias reales.

Aquí no estás solo: estás acompañado de una comunidad que piensa, siente y crece igual que tú.

5. Tareas prácticas después de cada módulo
Cada clase culmina con una aplicación inmediata:
un ajuste sensorial, un rediseño de menú, una intervención en el ambiente, un momento WOW, una mejora en el servicio.

Tu negocio empieza a transformarse desde la primera semana.

6. Acompañamiento constante y enfoque humano
Este diplomado está guiado desde la empatía, la comprensión y el deseo genuino de ayudarte a generar felicidad en tus clientes.
Te acompañamos en cada duda, cada avance y cada reto, con un tono humano y cercano, como caracteriza nuestra visión Bienhechora.

7. Certificación internacional avalada por instituciones de prestigio
Al completar el programa, recibirás tu certificación como Neurogastrónomo Aplicado, respaldada por el Instituto de Neurociencias de las Américas y la Asociación Venezolana de Neurogastronomía.

Tu formación tendrá reconocimiento, credibilidad y peso profesional.

8. Un enfoque diseñado para resultados reales
La combinación de ciencia, práctica sensorial y diseño de experiencia te permite:

• Aumentar retorno de clientes
• Mejorar la percepción del sabor
• Incrementar el ticket promedio
• Fortalecer la identidad de tu marca
• Crear momentos únicos, memorables y sostenibles
• Construir experiencias que generen felicidad
• Diferenciarte en mercados saturados
• Convertir tu equipo en un motor de excelencia

Aquí no solo aprendes Neurogastronomía Aplicada.
Aprendes a liderar con intención, con ciencia y con humanidad.

¿Qué incluye el Diplomado en Neurogastronomía Aplicada?

Este no es un curso aislado. Es una formación completa, diseñada para transformar tu negocio desde el conocimiento, la experiencia y la acción.
Cada elemento del diplomado ha sido pensado para ayudarte a crear momentos únicos, memorables y sostenibles que generen felicidad en tus clientes y resultados en tu operación.

1. 10 Clases en Vivo vía Zoom
   Sesiones en tiempo real con Merlín Gessen, donde aprenderás la Fórmula del Sabor, la psicología del comensal, el diseño de experiencias y la aplicación estratégica de cada elemento sensorial.
2. Neuro Catas® y Experimentos Sensoriales
   
Vivirás prácticas transformadoras para comprender cómo cambia el sabor según la luz, el sonido, las emociones y el entorno.
Experiencias que podrás replicar en tu cocina, restaurante o cafetería para mejorar la percepción del cliente.
3. Acceso a una Biblioteca de Contenidos
   

   Material pregrabado, videos, ejercicios, guías, recursos descargables y contenidos complementarios para estudiar a tu ritmo, sin importar tu país o tu horario.

4. Sesiones Mastermind de Aprendizaje Colaborativo
   Intercambia ideas, experiencias, retos y soluciones con una comunidad internacional de líderes gastronómicos.
   La inteligencia colectiva acelera tu transformación.
5. Tareas prácticas aplicables desde el primer módulo
   Cada clase termina con una acción concreta para optimizar tu ambiente, tu menú, tu servicio o tu experiencia.
   Verás cambios reales semana tras semana.
6. Acompañamiento y soporte continuo
   No estarás solo.
   Recibirás respuestas, guía y acompañamiento humano durante todo el proceso, con el enfoque cuidadoso y empático que caracteriza nuestra metodología.
7. Certificado de Participación Online
   Al completar el programa, recibirás tu certificación digital como Neurogastrónomo Aplicado, avalada por el Instituto de Neurociencias de las Américas y la Asociación Venezolana de Neurogastronomía
8. Comunidad global en crecimiento
   Acceso a un grupo internacional donde podrás compartir avances, recibir retroalimentación, crear conexiones y expandir tu red profesional en gastronomía y hospitalidad.
9. Beneficio Especial 2x1
   Por tiempo limitado, tu inscripción incluye acceso para un acompañante.
   Perfecto para dueños y socios, chefs y gerentes, baristas y supervisores, o para cualquier dupla que quiera crecer junta.

Opciones de Inversión: Elige el camino que mejor se adapte a ti

Invertir en conocimiento es una de las decisiones más estratégicas que puede tomar un profesional gastronómico.
Y queremos que este diplomado sea accesible para quienes tienen visión, deseo de crecer y compromiso con la excelencia.

Por eso ofrecemos dos modalidades claras, simples y flexibles, para que elijas la que mejor se adapta a tu situación actual.

Nuestra Garantía:
Creemos profundamente en el valor de este programa. Por eso, si durante las primeras dos semanas sientes que esto no es para ti, te devolvemos lo pagado hasta ese momento. Sin preguntas. Sin fricciones. Sin riesgo.

Para que tomes tu decisión con total claridad, aquí están todos los detalles esenciales de esta edición del diplomado:

Fecha oficial de inicio
El Diplomado en Neurogastronomía Aplicada inicia el martes 27 de enero de 2026 y concluye el 31 de marzo.
La formación comienza ese día con nuestra primera clase en vivo vía Zoom, guiada por Merlín Gessen.

Acceso anticipado al aula virtual
Desde 7 días antes del inicio, tendrás acceso al contenido pregrabado, guías y material introductorio para que llegues preparado al primer encuentro.

Horario de las clases en vivo
Todos los martes
De 8:00 a.m. a 10:30 a.m. (hora Caracas)
(Si vives en otro país, podrás ver la hora equivalente automáticamente dentro del aula virtual.)

Modalidad 100 % online (accesible desde cualquier país)
Este diplomado fue diseñado para adaptarse a profesionales de todo el mundo.
Participarás desde tu teléfono, tablet o computadora, sin importar tu país, ciudad o zona horaria.

Incluye:

• Clases en vivo vía Zoom

• Grabaciones disponibles 24/7

• Aula virtual con acceso permanente durante el diplomado

• Material descargable

• Actividades prácticas

• Comunidad internacional

Si no puedes asistir a alguna sesión, no pierdes nada: las grabaciones se suben al aula virtual dentro de las siguientes 48 horas.

Requisitos técnicos mínimos
Para asegurar una experiencia fluida, solo necesitas:

• Conexión a internet estable

• Un dispositivo con Zoom (móvil o computador)

• Audífonos recomendados para sesiones sensoriales

• Ganas de aprender, aplicar y transformar tu negocio

Participación internacional garantizada
Este diplomado ya cuenta con estudiantes activos de:

• Argentina

• México

• Chile

• Perú

• España

• Colombia

• Estados Unidos de América

• Costa Rica

• Panamá

• Portugal

• Venezuela

• Uruguay

Sin importar dónde te encuentres, puedes formar parte.

Certificación Internacional al finalizar
Al completar las actividades y módulos, recibirás tu certificado digital avalado por:

• Instituto de Neurociencias de las Américas

• Asociación Venezolana de Neurogastronomía

Un respaldo profesional con reconocimiento internacional.

La modalidad, el horario y la logística han sido diseñados para que puedas avanzar sin estrés, con acompañamiento constante y con total flexibilidad.

Certificación Internacional: Un aval que eleva tu trayectoria profesional

Tu formación merece ser reconocida.
Por eso, al completar el Diplomado en Neurogastronomía Aplicada recibirás una certificación internacional que valida tu conocimiento, tu experiencia y tu capacidad para diseñar experiencias gastronómicas memorables.

Esta certificación no es un simple documento.
Es una credencial que posiciona tu trabajo, fortalece tu reputación y abre puertas dentro y fuera de tu país.

¿Quién avala tu certificación?

Instituto de Neurociencias de las Américas

Organización que estudio la aplicación de la neurociencia al comportamiento humano, la experiencia del cliente y la innovación sensorial.
Su aval garantiza que tu formación cumple con estándares académicos y metodológicos de alto nivel.

Asociación Venezolana de Neurogastronomía

Entidad pionera en la región, dedicada al desarrollo profesional, la investigación y la promoción de la Neurogastronomía Aplicada.
Este respaldo te incluye dentro de una comunidad creciente de especialistas sensoriales y expertos en experiencia gastronómica.

¿Qué significa ser un Neurogastrónomo Aplicado?

Al ser certificado, podrás:

• Integrar neurociencia, emoción y estrategia en la experiencia gastronómica.

• Diseñar momentos únicos, memorables y sostenibles que generen felicidad en tus clientes.

• Comprender cómo decide el comensal y cómo influir positivamente en su percepción.

• Elevar el diseño de tu menú, tu ambiente y tu servicio con intención.

• Liderar equipos y negocios desde un enfoque humano, empático, sensorial y científico.

• Convertirte en referente en Customer Experience Gastronómico en tu ciudad o país.

Tu certificación te identifica como un profesional capaz de dominar la experiencia del cliente desde el conocimiento profundo del sabor y la emoción.

Formato y entrega

• Certificado digital en alta resolución

• Nombre personalizado

• Reconocimiento internacional

• Listo para imprimir o añadir a tu portafolio, LinkedIn o sitio web

Un aval real, con impacto real

Miles de profesionales buscan hoy diferenciarse, pero pocos pueden demostrar formación en neurociencia aplicada a la gastronomía.

Tu certificación te coloca en un grupo selecto de líderes preparados para destacar en 2026 y más allá.

Preguntas frecuentes sobre el Diplomado en Neurogastronomía Aplicada

1. ¿Cuándo comienza el diplomado?
   La nueva edición inicia el martes 27 de enero de 2026 con nuestra primera clase en vivo vía Zoom.
   El acceso al aula virtual y al material introductorio se abre una semana antes.
2. ¿En qué horario son las clases en vivo?
   Todos los martes de 8:00 a.m. a 10:30 a.m. (hora Caracas).
   Si estás en otro país, te recomendamos verificar tu diferencia horaria. Y si no puedes asistir en tiempo real, no te preocupes…
   
3. ¿Qué pasa si no puedo estar presente en una clase?
   No te preocupes.
   Todas las clases quedan grabadas y disponibles en el aula virtual dentro de un plazo máximo de 48 horas.
   Nunca pierdes contenido.
4. ¿El diplomado es 100% online?
   Sí. Puedes participar desde cualquier país usando tu teléfono, tablet o computadora.
   Incluye clases en vivo, grabaciones, recursos descargables y experiencias sensoriales guiadas.
5. Yo soy Neurogastrónomo ¿Es el diplomado diferente en esta oportunidad?
   Sí, en esta edición, hemos enriquecido el contenido con nuevas herramientas y aplicaciones prácticas de neurogastronomía, brindando una experiencia avanzada para quienes ya tienen conocimientos previos.
6. ¿Qué certificación obtendré al finalizar el diplomado?
   Al completar todos los módulos y entregables, recibirás tu certificado internacional como Neurogastrónomo Aplicado, avalado por el Instituto de Neurociencias de las Américas y la Asociación Venezolana de Neurogastronomía.
7. ¿Es necesario tener experiencia en gastronomía para inscribirme?
   No. 
   Este diplomado está diseñado para:
   Profesionales con trayectoria, emprendedores, dueños de negocio, líderes de sala, chefs, baristas, bartenders, y cualquier persona interesada en la experiencia gastronómica.
   Lo importante es tu deseo de innovar y crear experiencias memorables.
8. ¿Puedo inscribirme a pesar de no vivir en USA?
   ¡Claro! Este es un diplomado internacional con estudiantes de más de 12 países. Todo el programa es online, por lo que puedes participar desde cualquier lugar del mundo.
9. ¿Cuál es nuestra política de reintegro?
   Respaldamos el valor del programa. Si después de las primeras dos semanas sientes que esto no es lo que esperabas, te reembolsaremos lo pagado hasta ese momento. Sin preguntas. Sin fricciones.
10. ¿Hay interacción con los profesores y otros estudiantes?
    Sí, además de las clases en vivo, contamos con sesiones Mastermind donde podrás colaborar y obtener retroalimentación de tus compañeros y profesores, potenciando el aprendizaje de manera colectiva.
11. ¿Qué es el beneficio 2x1?
    Al inscribirte hoy, puedes invitar a un compañero sin costo adicional. Juntos vivirán la experiencia completa del diplomado.
    Ambos obtendrán acceso, clases, materiales y certificación. Es una oportunidad para crecer con alguien que comparte tu visión.

Elige Transformar tu Negocio. Elige Neurogastronomía Aplicada.

Sabes que el 2026 será un año desafiante para la industria gastronómica.
Sabes que competir por precio ya no funciona.
Sabes que los negocios que sobrevivirán (y crecerán) serán los que dominen la experiencia, la emoción y la percepción del cliente.

Pero también sabes algo más importante:
tu negocio tiene un potencial enorme que aún no ha sido desbloqueado.

Llegaste hasta aquí porque intuías que existía un camino diferente.
Un camino más humano, más estratégico, más sensorial.
Un camino donde la experiencia no es un concepto…
es una herramienta de crecimiento real.

Este diplomado fue creado para líderes como tú:
personas que quieren hacer mejor las cosas, que buscan aprender con profundidad, que desean generar felicidad, y que están listas para elevar su negocio a otro nivel.

Aquí no vienes a improvisar.
Vienes a aprender a diseñar, a liderar y a transformar.

Vienes a dominar la ciencia del sabor y la psicología del cliente.
Vienes a crear momentos únicos, memorables y sostenibles.
Vienes a construir experiencias que hacen que tus clientes te recuerden, regresen y te recomienden.

Y hoy tienes una ventaja que no siempre está disponible:

Beneficio 2x1: Inscríbete y trae contigo a tu socio, colega o mano derecha. Sin costo adicional.

Juntos podrán alinear su visión, implementar más rápido y multiplicar los resultados.

Este es el momento de tomar una decisión estratégica.
Una decisión que cambia el rumbo de tu negocio y el impacto que generas en tus clientes.

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Iniciamos el 27 de enero de 2026 — Cupos limitados

✔ Reserva tu lugar con USD $50 (luego tres cuotas mensuales de USD $140)
✔ O realiza el pago único de USD $390
✔ Incluye beneficio especial 2x1
✔ Acceso completo + certificación internacional

El cambio no espera. El futuro de tu negocio empieza hoy.

Inscríbete ahora y comienza tu transformación gastronómica.

Nuestra Garantía:
Creemos profundamente en el valor de este programa. Por eso, si durante las primeras dos semanas sientes que esto no es para ti, te devolvemos lo pagado hasta ese momento. Sin preguntas. Sin fricciones. Sin riesgo.

Términos y condiciones

Al inscribirte en el Diplomado en Neurogastronomía Aplicada, aceptas las siguientes condiciones que garantizan una experiencia profesional, organizada y orientada al éxito:

• Nos reservamos el derecho de modificar la fecha, horario o modalidad del diplomado hasta 48 horas antes de su inicio, si las condiciones técnicas o estratégicas así lo requieren. En ese caso, tu inscripción quedará automáticamente válida para la nueva fecha propuesta.
• En caso de fallas técnicas (conexión, energía o plataforma Zoom) atribuibles a fuerza mayor, el equipo se reserva el derecho de reprogramar la clase afectada.
• El material pregrabado, así como las grabaciones de las clases en vivo, estarán disponibles durante el desarrollo del diplomado. Una vez culminado el programa, el acceso a estos recursos será cerrado. 
• Para optar al certificado de aprobación, deberás entregar todas las actividades solicitadas dentro del plazo indicado por los instructores. Si no las entregas a tiempo, recibirás un certificado de participación.
• Todo el contenido, incluyendo clases, documentos, presentaciones, grabaciones y materiales de apoyo, es propiedad intelectual de los instructores y del Instituto de Neurociencias de las Américas.
  Queda estrictamente prohibido grabar, reproducir o distribuir este contenido sin autorización expresa. 
• El certificado final se emite solo si completas el programa y cumples con los requisitos académicos y administrativos. El formato es digital y avalado por nuestras instituciones asociadas.