DIPLOMADO NEUROGASTRONOMÍA APLICADA

 Transforma tu pasión por la cocina en experiencias memorables.

¿Sientes la chispa de la innovación culinaria? Sumérgete en nuestro Diplomado de Neurogastronomía Aplicada y descubre un universo donde la ciencia y la creatividad se unen para crear experiencias culinarias que cautivan los sentidos.
Más que un programa, es una llave maestra para convertirte en un maestro de la restauración.

¿POR QUÉ DEBES HACER EL DIPLOMADO?

Aprende de los mejores: Domina las claves para cautivar a tus comensales a un nivel emocional profundo y eleva tu carrera gastronómica a nuevas alturas. Conviértete en un líder culinario con un conocimiento integral.

Olvídate de los programas tradicionales: Este diplomado va más allá, abriéndote las puertas al auténtico arte de la Neurogastronomía y convirtiéndote en un maestro de la Customer Experience.

Más que teoría, herramientas prácticas: Domina la neurociencia, la creatividad y el liderazgo para comprender a tus clientes y deleitarlos de forma inigualable.

Despierta tu lado creativo y lidera tu negocio al éxito. Este diplomado se adapta a profesionales apasionados, creativos y ambiciosos que buscan un entendimiento más profundo y práctico de la gastronomía.

¡No te pierdas esta oportunidad única! Transforma tu pasión por la cocina en experiencias memorables y marca la diferencia en cada plato que sirvas. Únete a nuestro Diplomado de Neurogastronomía Aplicada y comienza tu viaje hacia la excelencia culinaria.

En el Diplomado de Neurogastronomía Aplicada, fusionamos ciencia, creatividad y estrategia empresarial para comprender cómo funciona el sabor a través de su fórmula y explorar el ciclo de expectativas del cliente.

Este conocimiento te permitirá desarrollar estrategias exitosas, no solo para satisfacer, sino para sorprender y deleitar a tus clientes. Profundizarás en cómo la identidad y la autenticidad se reflejan en tu propuesta culinaria, y aprenderás cómo el lenguaje y el mercadeo experiencial pueden transformar tu restaurante en una experiencia única y memorable.

En nuestra inmersión neurogastronómica, adquirirás herramientas prácticas para potenciar la conexión emocional con tus comensales y destacar en la industria gastronómica. ¡Prepárate para llevar tu enfoque gastronómico a nuevas alturas!

En el Diplomado de Neurogastronomía Aplicada®, hemos enriquecido el contenido con herramientas de neurociencia y del comportamiento del consumidor para que puedas innovar en tu cocina, crear experiencias culinarias únicas y liderar tu negocio hacia el éxito en un mercado en constante evolución.

Nuestros alumnos destacan que “esto superó todas mis expectativas”, “aprender cómo funciona la mente de mis clientes actualmente es indispensable”, “mis posibilidades son infinitas”.

Con estudiantes en España, Suiza, Italia, Francia, Argentina, Chile, Colombia, EE. UU, Perú, México, Panamá, Costa Rica, Puerto Rico, República Dominicana y Venezuela, garantizamos que este diplomado ha demostrado ser efectivo a nivel internacional, ofreciendo soluciones aplicables y resultados impactantes en el ámbito gastronómico.

Te invitamos a unirte a esta formación avanzada y a ser parte de nuestra comunidad global en la Asociación Venezolana de Neurogastronomía, donde podrás llevar tu pasión, creatividad y ambición en la gastronomía al próximo nivel. ¡Inscríbete ahora y transforma tu futuro culinario!

¿QUÉ OFRECEMOS?

• Innovación y conocimiento: Profundiza en la neurociencia y la psicología detrás de la gastronomía para innovar en tus creaciones.
• Creatividad y expresión: Aprende a transformar tus platos en experiencias emocionales únicas que deleiten y sorprendan.
• Liderazgo y marketing: Domina estrategias para posicionar tu negocio y liderar tu equipo hacia el éxito.
  

BENEFICIOS CLAVE

• Entendimiento profundo del cliente: Descubre cómo las emociones y expectativas influyen en la experiencia culinaria.
• Desarrollo de estilo único: Encuentra tu voz en el mundo de la gastronomía, ya sea a través de la innovación o la creatividad.
• Empoderamiento empresarial: Aprende a tomar decisiones audaces y estratégicas para crecer en la industria.
  

DIRIGIDO:

EJES TEMÁTICOS PRINCIPALES

AL FINALIZAR ESTE DIPLOMADO ESTARÁS EN CAPACIDAD DE SABER:

1. Qué es la Neurogastronomía y cómo se aplica en la actualidad
2. Cómo el cerebro crea el sabor y su importancia para garantizar la mejor experiencia del cliente
3. Porque es importante desarrollar estrategias a favor del cliente interno y externo
4. Cuáles son las bases para desarrollar campañas en redes sociales en coherencia con la experiencia del restaurante
   
5. Cómo aplicar la Neurogastronomía para mejorar tu ámbito profesional y personal
6. Cómo aplicar la formula del sabor de Merlín Gessen para crear experiencias únicas, memorables y sostenibles para generar felicidad
7. Cómo aplicar el Ciclo de Expectativas del Cliente de la Neurogastronomía Aplicada exitosamente
8. Cómo es el impacto de la publicidad negativa generada por el boca a boca y cómo evitarla
9. Cómo desarrollar estrategias exitosas aplicando el mercadeo experiencial
10. Cuáles son los elementos que potencian un restaurante
11. Cuáles son los tipos de receta de la Neurogastronomía Aplicada
12. Cómo implementar diseño de menú con la intención de incrementar ganancias
13. Cuáles son los diferentes modelos de delivery y como implementarlos con éxito

El Diplomado de Neurogastronomía Aplicada es 100% en vivo a través de ZOOM. En todas nuestras clases podrás interactuar directamente con sus facilitadores. Adicionalmente las clases las grabamos para que luego las puedas volver a ver, si así lo deseas. También te proveemos de material de apoyo para que complementes lo aprendido en clases.

INCLUYE:

1. 9 clases en vivo a través de Zoom, dirigidas por el Neurogastrónomo Merlín Gessen. Cada clase es de 2 1/2 horas. Las fechas de las clases son todos los martes desde el 16 de abril hasta el 18 de junio.
2. Realización de Neuro Cata® y experimentos sensoriales de modalidad cruzada, intervenidos con sonidos y sensaciones. (Deberás tener algunos ingredientes para cada experiencia).
3. Material de apoyo y bibliográfico.
4. Certificado de participación online (validado por El Instituto de Neurociencias de las Américas y por la Asociación Venezolana de Neurogastronomía).

INSCRÍBETE EN TRES PASOS

1. Realiza el pago usando cualquiera de estas alternativas:
   Para pagos por Zelle escríbenos para hacerlo realidad (+17863557005 whatsapp)
   Para pagos por PayPal escríbenos para hacerlo realidad (+17863557005 whatsapp)
   Para pagos por Binance escríbenos para hacerlo realidad (+17863557005 whatsapp)
   Para pagos con tarjeta de crédito presionando el botón de arriba
   Para pagos con Google Pay y Apple pay presionando el botón de arriba
2. Envíanos un correo con la captura de pantalla de tu pago
3. Recibe nuestra confirmación y ¡listo!

PREGUNTAS FRECUENTES

1. ¿Cuándo inicia?
   El programa de 10 semanas, inicia el martes 16 de abril de 2024. Sin embargo, a partir del 8 de abril estará disponible el material pregrabado para que lo puedas ver y estar listo para el inicio del Diplomado.
   
2. ¿Cuándo son las sesiones?
   Las sesiones en vivo son cada martes, iniciamos a las 8:00am y terminamos alrededor de las 10:30am. En horario Caracas.
   Las sesiones serán grabadas y estarán disponibles en nuestro salón virtual dentro de las próximas 48 horas, para que las puedas ver en caso de presentarse algún inconveniente y no puedas asistir.
   
3. ¿Cuánto duran las sesiones en vivo?
   Las sesiones en vivo duran alrededor de 2 a 2 1/2 horas.
   
4. Yo soy Neurogastrónomo ¿Es el diplomado diferente en esta oportunidad?
   El core del diplomado es el mismo. Sin embargo, desde que lo tomaste a esta fecha, tú has evolucionado y ha surgido nueva información, por lo que es bueno que lo tomes otra vez y descubras otras herramientas que seguro potenciarán tus conocimientos y forma de ver tu negocio y vida.
   
5. ¿Qué pasa si no puedo asistir a las sesiones en vivo?
   Recomendamos que asistas a todas las sesiones en vivo que puedas. Sabemos que a veces el día a día se puede complicar, por eso, siempre grabamos y subimos las sesiones en vivo para que las puedas ver en diferido.
   
6. ¿A quién va dirigido el diplomado?
   Personas comprometidas con alcanzar el éxito profesional, con deseos de llevar sus habilidades al siguiente nivel y conseguir más oportunidades en el campo laboral.
   Chefs, cocineros, sommeliers, baristas, gerentes, personal de sala, atención al público, empresarios, emprendedores, mercadólogos, arquitectos, nutricionistas y todos los amantes del buen comer.
   Es para todos.
   
7. ¿Puedo inscribirme a pesar de no vivir en USA?
   Sí, este diplomado ha sido tomado por personas de todo el mundo. Nos encantaría verte participar.
   Sí es importante que hables y escribas en español.
   
8. ¿Tienen un plan de pago?
   Nosotros queremos que este diplomado esté disponible para todo el mundo, por lo que incluimos un plan de pagos en cuotas. Tres pagos mensuales de USD $140,00
   
9. ¿Cuál es nuestra política de reintegro?
   Nosotros estamos muy orgullosos de este diplomado y su contenido, por eso, lo respaldamos 100%. Si pasadas dos semanas desde el inicio sientes que no hemos entregado lo prometido hasta ese momento, nos puedes enviar un correo electrónico y con gusto haremos el reintegro del dinero pagado hasta ese momento.

Términos y condiciones

• En caso de eventualidad, nos reservamos el derecho de modificar la fecha, horario y lugar de la certificación hasta 2 días antes de su inicio, quedando los cupos reservados para otra oportunidad.
• De fallar la conexión de acceso a internet, así como cualquier dispositivo usado para su transmisión, nos reservamos el derecho de modificar la fecha y/o hora de las clases.
• Es indispensable entregar todas las asignaciones para la fecha indicada por el instructor para poder optar por el certificado de aprobación. De lo contrario los participantes recibirán un certificado de participación a las clases online.
• El material pregrabado al igual que todas las clases en vivo son propiedad intelectual de sus instructores. No puede ser reutilizado sin la aprobación de los instructores y debe ser autorizado por la Asociación Venezolana de Neurogastronomía.
• Una vez culminado el Diplomado el material pregrabado al igual que las clases en vivo dejaran de estar disponibles.

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